幼稚園
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口袋剩150沒錢上館子逢嘴纏..只想吃蝦
ㄧ斤卻要180使出殺價功夫把僅剩的150豁出去換來一斤
單吃太可惜...多吃才划算
燒酒蝦.奶油焗蝦.蒜蓉蝦.胡椒蝦.烤蝦.白醋蝦.....滿腦子都是蝦
太難的不會做...太簡單的不削做..
如果胡亂調味一番 不僅對不起蝦子
更對不起手藝了不起的我
焗烤奶油蝦~~很好!!沒奶油~~只有豆腐乳
其實他們都長一個樣..只是一個在東方一個在西方
也沒鮮奶~~還好翻出了一包桂格鮮奶燕麥片..
這樣應該有奶味了吧.....
懷念泰式料理那酸辣甜鹹的滋味...令人嘴角生津
可惜沒魚露沒檸檬.....
依稀記得上次從越南帶回來的越南泡菜罐頭還剩兩口
擺在冰箱好ㄧ陣子...不過ㄧ樣酸辣鹹甜...將就著用!!
做法大公開
材料:鮮蝦1斤..豆腐乳一塊..越南泡菜2湯匙..鮮奶麥片一包
ㄧ.台式古早蝦
作法:豆腐乳加水搗爛,倒入1/3斤蝦子炒熟,加點酒及糖提味...ok!
評價:口味很台,超級本土化
二.越式酸辣蝦
作法:越南泡菜罐頭取汁將1/3斤的蝦煮熟,起鍋前再將泡菜加入拌勻...ok!
評價:因為是調味好的罐頭,所以失敗率低,挺有泰越風格
三法式鮮奶蝦
作法:鮮奶麥片一包加水調勻加入1/3的蝦煮熟待湯汁稍回成稠狀,起鍋前加羅勒末及糊椒粒...ok!
評價:忘記桂格鮮奶麥片是甜口味,,所以蝦子吃起來是甜的,有點噁~~建議改用的桂格干貝帝王蟹麥片這樣真的會很法式喔!!
蝦怎嚜可以只是蝦..也要來個國際化..
看吧~~材料取得容易且毎道菜也只需五分鐘即可完成~~
如果跟我ㄧ樣喜歡創意料理的可以動手試試看!!
再找腸胃強壯的試吃~~嘿嘿!!
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